2012年 08月 01日

智頭 森の学校にて 森のアロマ教室

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今回 学校中にビーカーとか理科の実験道具に入った葉っぱと木屑…が配置されており
謎のオブジェから
なんとも素晴らしい香りがたちのぼっていた…

山猫をとりこにするその香り(≧∇≦)

欲しい!

しかし 山猫はコーヒーで忙しくて教室に行く暇がないすF6BF.gif

そして 白羽の矢は夏休みで家でのほほんとしている 息子に!

嫌がる息子をなだめたりすかしたり 最後には脅しも入って…F6BF.gifつれてきたF485.gif

理科室で行われたこの教室 アロマのプロの方の参加も多かったと息子も言ってましたF37E.gif
実験道具にヒノキとクロモジをそれぞれいれて蒸したりして そのアロマは作られるらしい

鍋にイッパイの材料からほんの数滴しかとれないアロマオイル

今回はオイルは貰えなかったが
香りの原料(香りつき)とオイルを採る時にでる副産物のアロマウォーターを貰えたらしいF37E.gif

アロマウォーターもたまらん です〜F7B2.gif

息子も内容をきちんと絵つきで おバカな母に伝えてくれました

アロマ抽出は趣味でしてる人もいるらしく 機械は15万くらいするらしいF6BF.gifので自作すれば?と息子からアドバイスF39A.gif

アロマの世界は奥が深い…

大満足F37E.gif

帰宅してガラスにアロマ副産物をいれて楽しんでます〜F7B2.gif
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# by escafe | 2012-08-01 22:21 | たべること | Comments(0)
2012年 07月 30日

智頭 山形小学校にてエアブラシアート教室

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智頭の廃校を利用したイベントすごすぎましたF37E.gif
本当に楽しいイベントで丸一日中遊べる感じで
出来ればお客様で来たい!と言えるイベントでしたF485.gif

あまりにも沢山ネタがありすぎるので まずは エアブラシアート教室から…

母は忙しくて できないから 年頃で嫌がる息子を無理矢理つれていきましたF485.gif

講師はyasu さんと言う鳥取から世界へ発信中のアーティストさんです
http://news.gallery-sora-kuu.moo.jp/?eid=919723

動画はこちら
http://m.youtube.com/watch?desktop_uri=%2Fwatch%3Fv%3DxLHAWZgok4E&v=xLHAWZgok4E&gl=JP


エアブラシを使って写真みたいに仕上げるアート?凄いです~
そんな人が講師だのに無料でしたF48B.gif

ゆうきとビビアンの息子のたいちゃんとやまとくんが参加しました
初めてのエアブラシ

どうだったかな~

ゆうきは ヒバの葉っぱを使って 地中を表現したらしい…

本人は痛く満足しております

私達は何かわからず
彼の作品をカフェの棚に横向きにおいてましたF7CE.gif

近くにきて
何かいいたげに自分の作品を見てるゆうきにビビアンが

どうした?

と聞かれ

いえ…

と言って恥ずかしそうに笑って去っていき

ビビアンはゆうきくん嬉しかったんやなあ~ウンウンF3A1.gifかわいF7B2.gif

なんて
言われてましたが

後で
絵が横向きだった…F6BF.gifと言ってましたF7CE.gif

元々 模写や絵が好きなゆうきだったから
かなりハマりまくって帰りは
エアブラシ凄い!
可能性は無限だで!
欲しい!
やりたい!
あんなことやこんなことF7B2.gif
スゲーF3A1.gifyasuさん 優しいしF3A1.gifとか…


普段
おとなしいゆうきがあんなに しゃべってはまるなんてF48B.gif

とにかく 素敵な授業だったみたいです
母うれしF48B.gif
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# by escafe | 2012-07-30 19:07 | イベントのこと | Comments(0)
2012年 07月 28日

智頭の山形小学校にて

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森林セラピー基地の記念イベントが開催されてます

学校が凄い素敵で…

各教室も癒しが沢山で…

カラーセラピーとか
リフレクソロジーとか理科実験道具?で作ってる 森林アロマとか
今が旬の藍を使って藍染とか
生の藍の葉っぱがありましたF37E.gif

イケメンアーティストの エアブラシアートも捨てがたいし

セラピー弁当(要予約)には感激だし

明日もまだやりまする
凄いおすすめのイベント故に 来るべしF48B.gif

取り急ぎ 報告です〜

明日もカフェでがんばるぞo(^-^)o
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# by escafe | 2012-07-28 22:59 | たべること | Comments(0)
2012年 07月 23日

イベントお知らせ

来週 28日29日の土日
智頭町の廃校になった山形小学校にて

山猫とビビアンがカフェ係で参加します

メイクセラピーとか
なんだっけ
エアブラシ体験とか
サンキャッチャー作りとか
他にも
面白そうなことがいっぱいです~

コーヒーしてなかっら山猫もやりたいF468.gif


要予約な教室もあるから 下記アドレスからチェックしてのねF48A.gif

http://www.google.com/gwt/x?gl=JP&hl=ja-JP&u=http://cms.sanin.jp/p/chizu/sanson_saisei/therapy/news/22/&client=ms-kddi-gws-jp&source=sg&q=%E6%99%BA%E9%A0%AD+%E6%A3%AE%E6%9E%97%E3%82%BB%E3%83%A9%E3%83%94%E3%83%BC+%E8%A8%98%E5%BF%B5%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88&guid=on
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# by escafe | 2012-07-23 00:00 | イベントのこと | Comments(0)
2012年 07月 21日

なんじゃこれは?

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ブログでは紹介してませんでしたが…
今年は山猫キッチンガーデンF485.gifと称して 畑を友人としています

一反の畑を借りる事ができたのでF7B2.gif

トマト
なす
ズッキーニ
キャベツ
フェンネル
バジル
えごま
大豆
ニンジン
とうもろこし
かぼちゃ
などなど

めくるめく
植えまくっていますF485.gif

さて 春には美しい畑姿でしたが…

今や 草との戦い真っ最中っすF6BF.gif

イベントとかで土日に触れない週もあるから…あはあはF7F6.gif

さて そんな山猫キッチンガーデンですが…
なんだか 丸いメロンのようなものが
かぼちゃエリアにできていたF6BF.gif

はてな?
なんだこりゃ?

メロンか?
あなたを植えた覚えはないんだけど…F6BF.gif

ひとつ とって 切ってみると 見事にメロン!

うそおおお!

春に山猫がコンポストから出てきてた かぼちゃの苗かと思って移植した中に 生ゴミとして去年に捨てたメロンから発芽した ど根性メロンがいたらしい。

かぼちゃと間違えた山猫により 無事に実をならす事ができたと言うわけだF48B.gif

山猫達もおもわぬ 産物に大喜びo(^-^)o

今年の畑の上ネタですF485.gif
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# by escafe | 2012-07-21 22:22 | おにわとはたけ | Comments(0)
2012年 07月 15日

しそジュース

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蒸し暑い日が続きますね
こんな時は酢の血液サラサラ効果とシソの抗菌作用で身体にもいいシソジュースをぐびぐび飲んで だるおも感から 脱出したいもんです



レシピ
赤シソの葉 200g
水 1L
氷砂糖 400g
純米酢 1L

しその葉をよく洗って水きりする

水と氷砂糖を火にかけて氷砂糖を溶かす
そこにシソを入れてひと煮たちしたら火をとめる

米酢をいれて軽く混ぜる

赤く発色し粗熱がとれたらザルで濾して容器にいれて冷蔵庫で保存する
※この時自然に濾すこと!しぼったり押したら濁りがでてきれいな色が出ませんよ!
水で適当に薄めて飲む

一リッター瓶に二本できましたF7B2.gif

酸っぱいけどアセロラみたいF485.gifとゆうきが言ってましたF37E.gif
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# by escafe | 2012-07-15 22:02 | たべること | Comments(0)
2012年 07月 12日

若桜にかふぇができた

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しかも 山猫んちから徒歩三十秒くらいなのです

若桜町がまちなみ活性化事業で取り組み古民家を改装して できました

その名もダイニングカフェ新(あらた)です
山猫がよく愛用していた「つくしんぼ」のウインナー屋さんの息子さんがUターンして戻ってきて始めました
可愛いお嫁さんも一緒でねF484.gif

なんかの縁でしょうか?
彼らの結婚式ではホール係を務めた山猫

オマケにお嫁さんの出身校が山猫と一緒だったF6BF.gif

そう 後輩だったのですF48B.gif鳥取の山奥で関西出身者と会うのより低い確率なのに!

学校が一緒なんて!

山猫大興奮F48B.gif

山猫の通勤ルート上に新はある

夕方 5時半頃 店のまえを通るとランチメニューが書いてある

赤ちゃんがいるからかな?5時閉店なり

毎日
気になりながら前を歩いてたらたまに
赤ちゃんを連れた新のよめちゃんに会う

話してるうちに仲良くなり
またねー
またいくからねf^_^;
と帰途についていた

先々週は 蒸し鶏チリソース
先週は バカオめし
今週は 韓国そうめん

いきたい〜
ウズウズしていたら
昨日も店の前にいる彼女に会い

今週こそは行く!と約束した

よく考えたら今日 懇談会で半休とってた(^O^)

昼過ぎに仕事を終え ルンルンと新に向かいました
久々のおひとりさまかふぇF7B2.gif
独身時代みたい〜

しかし今日は蒸し暑かったF6BF.gif後輩ちゃんにうれしそうに迎えられ

韓国風そうめんをさっそく頂いたF7B2.gif
かわいいおにぎりと冷たいナスの胡麻煮がついてました

からうま〜(≧∇≦)



あ…画像…忘れてました…
ショックF468.gif

あまりにうれしくて…やっちゃった…
お皿はきれいに空っぽやんF6BF.gif


仕方ないから
新の兄ちゃんとりました 侍頭がお似合いのイケメンちゃん

店内は階段ダンスや囲炉裏や雰囲気がある

後輩は元気なかわいこちゃんやで

若い二人ががんばってるかふぇ
まだまだ かけだしだけど がんばって欲しいと思います

山猫は二人がとっても好きになりましたo(^-^)o

がんばるんやで〜
応援してるで〜F485.gif
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# by escafe | 2012-07-12 22:26 | たべること | Comments(0)
2012年 07月 10日

野原のかふぇ ぽすとin エスカルゴ

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三年ぶりの更新です

ここに来て イベント参加率が高くなってきましたF6BF.gif

だから ブログ復活して 情報提供するべきと思ってF484.gif

今年になり既に 三回のイベント参加してます

色々な形ですが…話があれば出来る限り対応しようかと思ってね

今回は 智頭町の野原のかふぇ ぽすと
http://plz.rakuten.co.jp/nohara29/

エスカルゴ閉めてからも たまにお手伝いしていたのですが
店主のなおちゃんがふたごのお母さんになりお店は少し おやすみしてるわけです

そんな彼女から
何ヶ月に一度のペースでいいから土日の二日間だけエスカルゴせえへん?
と話があったのは
まだまだ 春が来ない時期でした。

イベントでカレーだけなら…今までも何回かだしてましたが…

おむかれー作るとなるときちんとしたシステムがないとできません
おむかれーくいたい
おむかれー!

ありがたい言葉をイベントで幾度かきくうちに 山猫のモチベーションもあがりましてF48B.gifビビアンと相談して
今回 踏み切ってみましたF484.gif

ビビアンもいまじゃお墨付きのマクロビスイーツ活動家となり
化けましたF485.gif

一日目 ぽすとファンなお客様達がたっくさん来て 山猫の勘を取り戻す暇もない忙しさ
二日目 予約でほぼ完売状態でしたが
お手伝いのえいこちゃんとビビアンのおかげでなんとか無事終了

情報をなんとかキャッチして来てくれたエスカルゴの仲間達とも会えましたF37E.gif

七夕様
ありがとうF37E.gif

でも 忙しくてあまりしゃべれなくてごめんなさいね

写真もあまりとれなくて残念

おむかれー
オムライス
親子カレー

ミントシフォン
半生ショコラ
とうふのブルーベリータルト
はとむぎロール

ブルーベリー豆乳ラッシー

なんにも とれてないけど…

ちゃんと紹介してくれてるブログ見て楽しんでねF484.gif

http://sakusyu.269g.net/pages/user/m/article?article_id=17264035&_=d5hA

誰だ!山猫のお腹見て笑ってるのは!

後 ビビアンのもF484.gif
http://mobile.zige.jp/tennenn/
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# by escafe | 2012-07-10 00:03 | イベントのこと | Comments(3)
2009年 08月 07日

人参ケーキは想い出と共に

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山猫の母親は、その昔はよくお菓子をつくった。
今でこそ、菜食で一言で言うなら
アンチ砂糖、アンチケーキのマクロビ人間ですが。

さてさて、その母親がいっときはまっていたのが
「人参ケーキ」
当時は、「婦人の友」という生活雑誌がおしゃれでハイカラさんの
必須アイテムだったのだけども。
その「婦人の友」関係のお菓子の本にのっていた
きっと、「にんじん嫌いなお子様に♪」なんてコメントのレシピが
あったに違いない。
その人参ケーキにはくるみが入っていた。
当時、人参嫌いの山猫でしたが、このケーキは好きだった。
思うツボってわけ(笑)

高校生の頃に山猫がその人参ケーキを作るようになった。
少々、焦げ気味ではしっこがおいしい人参ケーキだった記憶がある。
クルミをラム酒に一晩つけたり、しっかり小細工をかかさなかった。

さて、そんな人参ケーキのレシピを
時のかなた・・・・記憶のかなたにおいてきてしまった・・・
ここ何年か、人参の季節になるといつも思う。

そして、また人参の季節がやってきた♪
冷蔵庫に大量のきゅうりやピーマンと共に
人参が!!
本当にこの地域に感謝♪

たべたい!あの!人参ケーキが食べたい!!
普通のパウンドケーキのレシピではうまくいかなかった。
今回、ネットで探したレシピで作ってみた。
山猫的に少し分量の変更をして・・・と。

人参    小2本
無塩バター 90g
ドルチェ 100g
黒糖    50g
粗糖    40g
全卵     2個
ベーキングパウダー 小さじ1
アーモンドプードル 35g
くるみ   30g

※クルミは160度で10分オーブンで焼いておく。
※人参はすりおろしておく。
※小麦粉(江別製粉ドルチェ)とベーキングパウダーとアーモンドプードルをあわせておく。
※バターは常温にしてやわらかくしておく。

バターと粗糖、黒糖をあわせてすりまぜる。
卵を少しずつ分離しないように、バターとあわせる。
あわせておいた、粉類をふるいいれる。
さっと混ぜ合わせて、人参、くるみの順番にいれる。

角形の型に流し入れてスライスアーモンドを上に散らして
180度のオーブンにいれて20分焼く。
パウンド型にいれる場合は190度のオーブンで35分くらいかな?
山猫は焼き目部分が多い方が好きなので角形で焼いてみた。

少し、人参の水分があるため仕上がりはしっとりしている。
仕上げに少し粉砂糖をかけるとおしゃれな感じ♪

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甘さが少しあまめな方がこのケーキにはお似合い♪
夏バテ気味な体に黒糖と人参がきく~~!って感じで
やっぱり、子どもの三時のおやつにいいね♪
思いたったらすぐつくれるし♪
人参のカロティンが女子の美容にもいいかな?笑

想い出の味には、やはりもう少し、改良が必要みたいですが・・・

こんな作業をしていると

おやおや?キャンプのお誘いだわ♪

ちなみに今日はかぼちゃのタルトも仕込み中なのです。
かぼちゃもたくさん、貰って食べ切れないのでお菓子に変身させてみようかと。
今回は皮つきで作ってみてます。


明日は野菜のケーキ達持参で久しぶりの友人達にあってこようと思います。
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# by escafe | 2009-08-07 23:28 | たべること | Comments(0)
2009年 07月 26日

月見草

娘とエスカルゴの庭に花をとりにいった。

エスカルゴは誰もいないけど
花だけは、草ぼうぼうの中でも
我関せず・・・・って感じで立派にさいてくれている。

山猫は、自分が育てていた花たちを一生懸命
花ばさみで切って手にもっていたら
娘もそれにならって

「お母さん!あれ!切って!」

はいはい・・・彼女の好きなピンクの花エキナセア

「お母さん!あれ!あのバラみたいの!」

はいはい・・・山猫は見向きもしなかった、少し紫がかったピンクの芙蓉の花

「お母さん!あの黄色いのも!」

・・・・・・・・あれ・・・草花だけどな・・・・でも、色がかわいい
レモンイエローの月見草。

彼女のチョイスは、大人だったら見向きもしない花たちだった。

だけども、そいつをいけてみて思った。

あらあら 不思議

とっても、素敵♪


とくに月見草!

咲いても一夜でしおれてしまうレモンイエローの花は

次から次にと咲いてくれている。


彼女のおかげで、素敵な花だと知りました。
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# by escafe | 2009-07-26 22:41 | おにわとはたけ | Comments(0)